Dolcetti di Farina di Mandorle

Dolcetti di Farina di Mandorle

Dolcetti senza glutine

Calorie per porzione (solo per)l’impasto: 104 calorie

Carboidrati: 2,2g
Proteine: 11,2g
Grassi: 4,8g

E se vi dicessi che possiamo preparare dei golosi dolcetti con solo 2 ingredienti (o quasi)? Ebbene si! Con solo 1 uovo e una farina di mandorle possiamo cuocere in una macchina per waffle dei dolcetti da farcire con marmellata, cioccolato, burro di frutta secca o crema alle nocciole!

Per la realizzazione di questa ricetta, tuttavia, consiglio la farina di mandorle Nu3in quanto è sgrassata e molto fine, quindi si presta benissimo a preparazioni dolci.

Io li ho farciti con cioccolata fondente fusa e burro di anacardi!

Qualora voi non abbiate lo stampo per waffle a forma di fiori, ovviamente potrete realizzare dei semplicissimi waffle.

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 uovo
• 20g di farina di mandorle
• dolcificante a scelta (per me eritritolo)
• scorza di 1/2 limone biologico

Per la farcia:

• cioccolata fondente fusa
• burro di anacardi q.b.

Procedimento:

1. Sbatti l’uovo con la farina, dolcifica l’impasto e aggiungi la scorza di mezzo limone biologico.
2. Riscalda la piastra per waffle e cuoci i tuoi fiorellini (o i tuoi waffle);
3. Servi con ciocciolata fondente sciolta a bagnomaria e burro di anacardi.

Dolcetti senza glutine

La Regola del Piatto